Gastronomía imprescindible
La gastronomía de la Montaña Central es parte esencial de su identidad. Una cocina tradicional, de montaña, donde el producto local y las recetas de siempre cobran todo el protagonismo. Platos como la fabada, los potes o las carnes de la zona reflejan una forma de entender la cocina ligada al territorio.
Quesos artesanos, embutidos y dulces caseros completan una experiencia gastronómica auténtica, perfecta para reponer fuerzas después de descubrir la comarca.
